Sonora.ID - Berikut ini cara membuat masakan ayam taliwang di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Ayam Taliwang merupakan ayam bakar pedas yang biasanya disajikan dengan plecing kangkung.
Makanan ini merupakan makanan khas Nusa Tenggara Barat.
Penasaran dengan resepnya? Berikut ulasannya untuk Anda.
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Lauk Andalan, Dijamin Enak dan Anti Gagal
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, belah dua tidak putus, tekan sedikit supaya melebar
- 2 sendok teh air jeruk limau
- 1 sendok teh garam
- 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 3 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula merah sisir
- 5 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah, bakar
- 5 siung bawang putih, bakar
- 4 buah cabai merah besar, bakar
- 6 buah cabai merah keriting, bakar
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh terasi, bakar
Baca Juga: Cara Membuat Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker, Dijamin Enak!