Sonora.ID - Gethuk merupakan makanan tradisional yang cukup populer di kalangan masyarakat Jawa.
Bisa dibilang hampir seluruh wilayah mempunyai ciri khas olahan gethuk. Salah satunya dari Kudus, yaitu Gethuk Nyimut.
Seperti olahan gethuk lainnya, gethuk khas kota Kretek ini juga berbahan dasar singkong yang direbus lalu dihaluskan.
Proses selanjutnya adalah dibentuk menjadi bulatan dan diisi berbagai macam varian rasa seperti rasa coklat, durian ataupun rasa lainnya.
Kemudian adonan yang sudah dibentuk tadi digoreng hingga kecoklatan. Kini gethuk nyimut mulai berkembang menjadi jajanan kekinian dengan tambahan aneka topping.
Gethuk Nyimut merupakan olahan singkong khas Desa Kajar, Kecamatan Dawe, Kudus, dinamakan Gethuk Nyimut mungkin karena bentuknya kecil dan imut.
Di atas lereng pegunungan Muria - Kudus, wisatawan bisa menikmati getuk nyimut ini ditemani secangkir kopi. Cukup dengan Rp. 1.000,- hingga Rp. 2.000,- sudah bisa membeli satu Gethuk Nyimut yang legit.
Baca Juga: Resep Membuat Masala Dosa, Makanan Khas india yang Populer di Beberapa Negara