Sonora.ID - Pandemi membuat seluruh aktivitas di luar rumah menjadi sangat terbatas, salah satunya adalah keterbatasan untuk membeli makanan di luar rumah, jajan di pinggir jalan, atau makan di tenda di pinggir jalan.
Hal-hal tersebut membuat masyarakat menjadi mencoba berbagai resep untuk bisa menjawab keinginan jajan menu-menu jalanan tersebut.
Salah satunya bakso goreng.
Berikut ini adalah resep bakso goreng rumahan, hanya dengan 4 bahan dan anti gagal.
Baca Juga: Resep Membuat Tofu Miso Sup Makanan Tradisional Ala Masyarakat Jepang
Bahan-bahan untuk bakso goreng
- 22 sdm tepung tapioka
- ½ sdm kaldu bubuk
- 2 biji telur
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat
- Campurkan tepung tapioka dengan kaldu bubuk hingga merata.
- Masukkan 2 telur dan tambahkan minyak goreng, uleni hingga kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan bola-bola seukuran bakso yang diinginkan.
- Rebus dalam air mendidih, tunggu hingga bakso mengambang.
- Setelah mengambang, tiriskan, kemudian lapisi dengan sedikit tepung tapioka, kemudian iris satu bagian bakso hingga membentuk tanda tambah (+).
- Goreng pada minyak panas sambil menekan irisan + tersebut agar bakso mengembang dengan sempurna.
- Tiriskan dan sajikan dengan saus.
Baca Juga: Paling Seger Minum Jus Wortel, Nanas dan Sedikit Jahe, Ini Resepnya!