Sonora.ID - Hotteok adalah kudapan street food Korea yang berbentuk bundar seperti panekuk atau pancake.
Resep hotteok dibuat dari bahan utama tepung terigu dan tepung beras ketan yang diisi dengan berbagai rasa, mulai dari cokelat hingga pasta kacang merah. Anda dapat menyesuaikan isiannya sesuai dengan selera.
Tentunya, akan lebih nikmat apabila hotteok disajikan dengan teh hangat dan kopi di pagi atau sore hari yang sejuk.
Jika tertarik untuk membuatnya hari ini, Anda dapat mengikuti resep hotteok yang dilansir dari All Recipes berikut ini.
Baca Juga: 5 Sup Khas Korea Selatan yang Bikin Ketagihan, Kamu Pernah Coba?
Resep hotteok
Bahan:
- 300 gr tepung terigu serba guna
- 180 gram tepung ketan
- 1 sdm ragi instan
- 2 sdt gula halus
- 250 ml susu
- 1/4 gelas air
- 3/4 sdt garam
Bahan isi hotteok
- 150 gr brown sugar
- 150 gr gula halus
- 1/4 cangkir kacang kenari, cincang halus (bisa diganti kacang mete)
- 1/4 cangkir biji wijen hitam, haluskan
- 2 sdt bubuk kayu manis
- 2 sdm margarin atau secukupnya sesuai kebutuhan
Baca Juga: Resep Membuat Gaji Namul Makanan Khas Korea yang Bergizi Tinggi