Sonora.ID - Setelah Idul Adha pasti banyak stock daging yang ada dirumah. Bingung masaknya jadi apa?
Salah satu menu yang disarankan untuk dimasak dirumah adalah Gulai Kambing khas Aceh.
Selain rasanya yang mantap komposisi bumbu yang pas gulai kambing juga memiliki sejumlah nutrisi lantaran bahan dasarnya.
Untuk diketahui didalam kandungan daging kambing setidaknya terdapat 150 kalori, 27 gram protein, dan 15 gram lemak.
Tak hanya itu, daging kambing juga mengandung kalium, vitamin B12, zat besi, magnesium, selenium, dan omega-3.
Selain itu juga ada kandungan nutrisi seperti Air: 70,3 g · Energi: 149 kal · Protein: 16,6 g · Lemak: 9,2 g · Abu: 3,9 g · Kalsium: 11 mg · Fosfor: 124 mg · Besi: 1,0 mg .
Penasaran akan cara pengolahannya berikut resep Gulai Kambing khas Aceh yang dibagikan oleh akun @tsaniwismono di kanal instagram miliknya:
Baca Juga: Resep Membuat Sop Kuah Bening Daging Kambing yang Lezat
Bahan-bahan:
1 kg daging kambing