Sonora.ID - Resep Membuat Bolen yang Enak dan Isian Lumer Dimulut. Apa itu bolen ?
Bolen adalah roti khas Indonesia yang memiliki lapisan-lapisan renyah seperti kroisan. Roti ini juga menunjukkan pengaruh kue pastri Eropa terhadap makanan Indonesia.
Kudapan ini cocok disajikan sebagai bahan camilan atau dikala ada acara besar dirumah.
Jika dikawasan Anda tidak ada yang menjual kue bolen jangan khawatir. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Berikut beberapa alat dan bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat kue Bolen:
Bahan 1 (Water Dough) :
- 300 gr tepung cakra kembar
- 2 sdm gula halus
- 110 gr mentega
- 110 ml air