Sonora.ID- Berikut ini adalah ulasan tentang apa saja 5 makanan khas banjarmasin: menikmati kelezatan kuliner bumi kayuh baimbai.
Banjarmasin, ibu kota Provinsi Kalimantan Selatan, merupakan salah satu kota di Indonesia yang kaya akan warisan kuliner.
Terletak di tepian Sungai Martapura, kota ini tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kelezatan makanan khasnya.
Dalam artikel ini, kami akan mengulas lima makanan khas Banjarmasin yang patut Anda coba ketika berkunjung ke kota ini.
Baca Juga: 8 Macam Keragaman Budaya Indonesia dan Contohnya, Mulai dari Rumah Adat hingga Makanan Khas
- Soto Banjar
Soto Banjar adalah hidangan sup khas Banjarmasin yang terkenal. Soto ini terbuat dari kaldu daging sapi yang kaya rempah, disajikan dengan nasi, tauge, telur, dan dilengkapi dengan kerupuk khas Banjarmasin.
Rasa gurih dan hangat dari Soto Banjar akan memanjakan lidah Anda dan menghangatkan perut di cuaca yang dingin.
Baca Juga: 18 Makanan Khas Jawa Barat, Mana Saja yang Pernah Kamu Coba?
- Ketupat Kandangan
Ketupat Kandangan adalah makanan khas Banjarmasin yang terbuat dari beras yang dikukus dalam anyaman daun kelapa muda.
Ketupat ini biasanya disajikan dengan gulai kambing atau daging sapi yang kaya rempah.