Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Batagor Ala Chef Davina yang Bikin Goyang Lidah".
Batagor merupakan salah satu makanan tradisional di Indonesia yang hingga saat ini masih banyak orang yang melestarikan dan menyukainya.
Sejatinya batagor termasuk kedalam camilan berat.
Batagor sendiri umumnya terbuat dari olahan tepung dan ikan.
Yang disajikan sengan bumbu kacang. Kudapan ini cukup mudah untuk dibuat.
Penasaran akan rasanya? berikut resep kreasi dari Chef Devina yang bisa Anda recook:
Baca Juga: Resep Bandeng Presto Duri Lunak, Seperti Beli di Restoran!
Bahan adonan:
250 gr ikan tengiri giling
150 gr paha ayam filet
5 siung bawang putih
1 batang daun bawang, iris
1 ½ sdt garam
2 sdm gula pasir
½ sdt merica
2 sdt kaldu jamur / penyedap
1 sdm kecap ikan
1 butir telur
135 ml air es
150 gr tepung sagu
25 gr tepung terigu protein sedang
Bahan minyak ayam bawang:
Siapkan 70 gr kulit ayam
100 ml air
2 sdm minyak goreng
7 siung bawang merah
Bahan sambal kacang: