Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Tahwa Kuah Jahe, Cocok di Santap Saat Cuaca Dingin".
Tauhue atau yang lebib dikenal dengan Tauhua/Tahwa, di Indonesia lebih umum dikenal dengan nama tahwa / tauwa / tawa / tahok atau kembang tahu, adalah sebuah camilan kecil tradisional Tionghoa.
Tauhue adalah dialek Hokkian yang lazim dibahasakan di kalangan Tionghoa-Indonesia.
Mengutip akun Instagram @kumpulan_resep_dapur, Selasa (5/12/2023), berikut resep yang bisa dibuat:
Baca Juga: Resep Opor Ayam Nikmat dan Menggugah Selera, Cocok untuk Santap Siang
Bahan tahwa:
1 liter susu kedelai siap pakai
1 sdt agar-agar plain
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Bahan kuah:
100 gr gula merah
50 gr jahe, kupas, iris2
2 batang sereh, iris2
1 lembar daun pandan
500 ml air
Cara membuat:
Campur semua bahan tahwa jadi satu, aduk rata. Lalu masak sambil di aduk perlahan sampai pinggirannya berbuih kecil-kecil, angkat.
Tunggu uap panasnya hilang, tuang dalam wadah, biarkan mengeras.
Masak jadi satu bahan kuah sampai mendidih dan gula larut, angkat, saring.
Penyajian : susun tahwa secukupnya dalam mangkok saji, tambahkan kacang sangrai lalu siram dengan kuah jahe.
Baca Juga: Resep Wedang Ronde yang Nikmat dan Hangat, Menggugah Selera