Bagikan :
Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mwngenai "Resep Membuat Oseng Terong Bawang Merah yang Menggugah Selera".
Terong menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai kudapan nikmat.
Salah satu resep kreasi yang bisa sibuat berbahan dasar terong adalah Oseng Terong Bawang Merah.
Selain Nikmat dan menggugah selera kudapan juga cukup mudah untuk dibuat.
Berikut cara membuat resep terong oseng bawang dikutip dari akun TikTok @devina.hermawan:
Baca Juga: Resep Membuat Sate yang Nikmat dan Lezat, Anti Alot dan Matang Merata
Bahan:
1 buah terong ungu
6 siung bawang putih, iris
50 gr bawang merah kecil utuh
8 buah cabai rawit merah, iris
20 buah cabai rawit hijau
1 sdm saus tiram
½ sdt kecap manis
½ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk/penyedap
½ sdt gula pasir
50 ml air
3 sdm minyak
Pelengkap:
Nasi putih
Teri medan
Langkah:
Rebus teri medan beberapa saat, tiriskan.
Panaskan minyak, masukkan sedikit tepung terigu lalu goreng teri hingga kecoklatan, tiriskan.
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, aduk hingga rata.
Kupas sebagian kulit terong lalu potong kotak-kotak. Masukkan bawang merah dan terong ke dalam tumisan.
Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, saus tiram, kecap manis dan air, masak sesaat. Terong oseng bawang siap disajikan.
Baca Juga: Resep Cromboloni yang Lagi Viral, Beserta Cara Membuatnya yang Mudah
