Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Sambel Goreng Hati Ayam dan Kentang yang Nikmat".
Bosan dengan menu yang itu-itu saja pada saat lebaran? Salah satu menu yang bisa Anda coba buat adalah Sambel Goreng Hati ayam yang dicampur kentang.
Kudapan ini tidak hanya lezat namun oembuatannya juga simpel. Selain itu kandungan gizi pada hati ayam juga cukup untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh.
Mengutip situs Data Komposisi Pangan Indonesia, pada 100 gram (g) hati ayam memiliki komposisi gizi sebagai berikut. Protein: 27,4 gram (g). Energi: 261 kkal. Karbohidrat: 1,6 g.
Tertarik untuk membuatnya berikut alat dan bahan yang diperlukan:
Baca Juga: Resep Kue Chiffon yang Lembut dan Menggugah Selera, Tertarik Untuk Membuatnya?
Bahan
300 gram hati ayam, potong kecil-kecil
500 gram kentang, kupas dan potong dadu kecil
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Garam secukupnya
Gula secukupnya (opsional)
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah besar (sesuai selera tingkat kepedasan)
3 buah cabai rawit (sesuai selera tingkat kepedasan)
4 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 cm jahe
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh terasi bakar
Bahan Tambahan (opsional):