Bagikan :
Ayam Goreng Mudah
Resep kali ini bisa dibilang lauk untuk makan bersama dengan nasi tapi kalai ini saya masukan karna makanan ini sangat laris untuk dijual. Langsung saja simak resep dan cara membuatnya.
Bahan dan Bumbu Kering
Sayap ayam ½ kg.
Tepung terigu (me:pita merah) 250gr.
Royco ayam 1½ sachet.
Merica bubuk (me:ladaku) 1½ sachet.
Garam halus 1sendok teh .
Bumbu Marinet
Bawang putih 3 siung.
Ketumbar secukupnya.
Garam.
Rayco ayam.
Tepung terigu 1sdm.
Cara Membuat Ayam Goreng Mudah
Haluskan semua bumbu untuk Marinet, campurkan & aduk rata ke ayam yg sudah di cuci bersih. Diamkan ayam 15 menit (tidak perlu di kasih air kalo sy)
Sambil nunggu ayam meresap bumbumya, kita buat tepung keringnya.
Ambil wadah/baskom yg agak besar agar tepung tidak tumpah2 sewaktu mengaduk ayam.
Campurkan tepung terigu,Royco,merica bubuk & garam. Aduk sampai merata.
Setelah 15 menit ambil ayam 2/3 potong saja, masukkan ke tepung kering aduk2 jangan di remas2 biar nggak keras stelah matang, aduk2 2-3 menit kemudian celupkan ke air putih biasa/ air es langsung di angkat ya bund, lalu masukkan lagi ke tepung kering aduk2 lagi 2-3 menit sampe kelihatan keritingnya.
Goreng dgan minyak banyak sampe ayam terendam minyak, api agak kecil kalo sy bund. Jangan di bolak balik biar keritingnya nggak rontok.
Baca Juga: Kenali Jenis Karbohidrat, Manakah yang Paling Sehat untuk Dikonsumsi?
Kue Soes Vla Durian
Kue Soes merupakan salah satu kue yang enak dan manis dan juga banyak sekali peminatnya jajanan ini dulu sangat populer sekali sampai saat ini.
Bahan Vla Durian
400 ml susu cair
35 ml maizena
1 butir kuning telur
90 gr gula pasir
200 gr daging buah durian, haluskan
1 sdt butter
Bahan Kulit Soes
50 gr margarin
120 ml air 7
0 gr terigu segitiga
1 sdt gula halus
1/4 sdt vanili bubuk
1 + 1/2 (25gr) butir telur
Cara Membuat Vla Durian
Siapankan loyang oven olesi dengan margarin lalau alasi kertas roti anti lengket lalau olesi lagi dengan margarin.
lalu siapkan panci letakan diatas kompor (jangan di nayalakan dulu apinya) lalau masukan 400 ml susu cair dan 35 gr maizena lalau aduk sampai rata,
setalah di aduk masukan 1 butir kuning telur lalu aduk lagi, sesudah itu masukan 90 gram gula pasir.
haluskan 200 gram daging durian, masukan sedikit susu cair biar tidak terlalu lembek lalau haluskan menggunakan blender.
setalah itu nayalakan kompor dengan api kecil, setalah itu aduk susu diatas api kecil hingga gula meleleh.
masukan daging durian yang sudah di haluskan lalu aduk hingga mengental diatas api kecil, tambahkan 1 sedok teh buntter lalau aduk kembali.
Cara Membuat Kulit Soes
Siapkan panci lalau masukan 50 gram margarin dan 120 ml air setalah itu letakan diatas kompor lalau nayalakan api kecil dan tambahkan 70 gram terigu segitiga lalau aduk hingga padat.
Setalah itu tambahkan 1 sendok makan gula halus 1/4 dan sendok teh vanila bubuk, aduk adonan sampai tercampur rata dan diamkan hingga dingin
Setalah dingin masuakn 1 butir telur lalau aduk rata dan masukan lagi 1/2 butir telur aduk rata
Setelah itu cetak menggunakan pelastik adonan.
masuakan kedalam oven tunggu selama 28 menit.
Selamat Mencoba.
