Bagikan :
Semarang, Sonora.ID - Putu ayu adalah salah satu jenis kue basah yang empuk dan lembut, kue ini berasal dari jawa tengah. putu ayu merupakan jajanan tradisional yang hingga kini mesih popular di kalangan masyarakat.
Sesuai Namanya, ayu dalam Bahasa jawa berarti “cantik”, karena dari sisi visual kue ini terlihat cantik dan menarik.
Tidak hanya tampilan yang cantik dan menarik, kue putu ayu juga kerap disebut dengan kue putri ayu.
Kue putu ini memiliki rasa yang sangat enak dan lembut Ketika disantap. Kue putu ayupun memiliki aroma yang sangat harum, karena terdapat campuran daun pandan dan kelapa parut di dalamnya.
Baca Juga: Djamoe Jun, Kuliner Legendaris Khas Semarang yang Susah Ditemukan
Walaupun memiliki nama yang sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangatlah berbeda.
Kue putu ayu ini menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan pada pembuatan bolu kukus.
Persamaan kue putu dan putu ayu pada pemakaian parutan kelapa sebagai baluran luar atau hiasan. Gurihnya kelapa parut dan manisnya gula merupakan perpaduan yang sangat lezat.
Baca Juga: Wisata Kuliner Khas Kota Semarang, yang Wajib Kamu Coba Saat Berkunjung
Perpaduan warna warna yang cantik dengan parutan kelapa merupakan kombinasi yang sangat cantik dan menarik.
Kue putu ayu ini biasanya di hidangkan pada saat acara keluarga seperti selametan, hajatan, arisan dan lainnya. Kue putu ayu ini memiliki bentuk dan warna yang sangat indah, biasanya kue ini berwarna hijau dan merah muda.
Seiring berkembangnya zaman, banyak orang yang mengkreasikan warna pada kue putu ayu ini, misalnya saja seperti warna kuning, biru, coklat dan lainnya.
Hal ini dilakukan agar dapat memikat para konsumen agar tidak kalah saing dengan kue-kue modern lainnya.
Karena putu ayu ini memiliki warna yang menarik, tektur yang lembut dan rasa yang sangat lezat, kue ini dapat dinikmati oleh semua kalangan baik anak dibawah umur hingga lansia.
Baca Juga: 8 Wisata Kuliner yang Hanya Ada di Kawasan Jawa Timur, Pernah Coba?
Kue putu ayu ini termasuk jajanan pasar atau kue tradisional.
Membuat kue putu ayu tidaklah sulit bahkan sangat mudah, karena proses dan cara membuatnya pun hampir sama dengan membuat kue-kue pada umunya, serta bahan-bahannya pun mudah ditemui di pasar atau di toko.
Kue putu ayu ini sangat bisa dijadikan sebagai usaha kecil rumahan yang akan membantu perekonomian masyarakat.
Karena bahan dan cara pembuatannya yang sangat mudah, kue ini masih bisa ditemui di pasar-pasar tradisional ataupun di toko-toko kue.
Baca Juga: Goyang Lidah, Saat Wisata Kuliner 'Si manis Terang bulan' Khas Semarang
