Bagikan :
Sonora.ID - Inilah cara mudah membuat pisang goreng kremes a la rumahan yang dijamin kriuk dan renyah.
Kamu bisa menyajikan pisang goreng kremes ini kapan saja, tapi paling tepat di saat hujan tiba.
Yuk simak resep mudah membuat pisang goreng kremes.
Baca Juga: Cara Membuat Lumpia Basah Isi Sayur, Makanan Enak Cocok untuk Sarapan
Bahan:
-12 buah pisang uli
-1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
- 65 gram tepung terigu protein sedang
- 1/8 sendok teh garam
- 125 ml air
- 1/2 sendok makan tepung beras
- 2 1/2 sendok teh gula tepung
Bahan Kremesan:
- 500 ml air
- 120 gram tepung beras
- 25 gram tepung sagu
- 10 gram gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1 kuning telur
- 4 tetes pewarna kuning tua
Baca Juga: Cara Membuat Cimol Anti Meledak di Rumah, Cocok Disajikan Bubuk Cabai
Cara membuat pisang goreng kremes:
1. Potonglah pisang yang sudah disiapkan seperti kipas melebar.
2. Campurkan bahan pencelup lalu aduk merata.
3. Campurkan pula bahan kremesan dan aduk rata.
4. Siapkan minyak goreng di wajan hingga panas dengan api sedang.
5. Tuangkan satu sendok sayur adonan kremesan, biarkan mengembang dan kecilkan api. Kumpulkan adonan sehingga menyatu.
6. Celupkan pisang ke bahan pencelup. Letakkan di bagian tengah kremesan yang sudah disiapkan.
7. Lipas kremesan hingga menutupi pisang.
8. Goreng hingga matang.
Baca Juga: Cara Membuat Pindang Bandeng, Kudapan Lezat Pelengkap Nasi Hangat
