Bagikan :
Buang bagian tengah pare
Agar pare tidak pahit maka kamu harus membuat bagian tengahnya.
Hilangkan bagian tengah pare dengan sendok atau alat makan yang bisa mengerok sesuatu.
Jika bagian berwarna putih masih ada, maka kerok kerus hingga tidak melekat pada bagian hijau dari pare.
Selanjutnya, potong pare sesuai dengan selera.
Baca Juga: Tips and Trick, Memasak Cumi-Cumi Agar Tidak Alot dan Empuk!
Plih jenis pare
Pare terdapat tiga jenis yakni pare gajih atau pare putih (bentuknya panjang), pare hijau (rasanya pahit dan daging buahnya tipis), dan pare ular yang berbentuk bulat panjang melengkung .
Pare ular memiliki rasa yang tidak terlalu pahit dibandingkan jenis pare lainnya.
Pare ini bisa menjadi salah satu pilihan olahan makanan jika ingin mengurangi rasa pahit.
Baca Juga: Cara Membuat Jengkol Balado, Menu Enak Pelengkap Nasi Hangat
