Bagikan :
Bahan-bahan:
-1 ikat kangkung, potong-potong dan cuci bersih
-3 sdm petis udang
-2 siung bawang putih
-5 buah cabai rawit merah (jika ingin pedas bisa ditambahkan)
-1 cm terasi, bakar
-garam dan gula secukupnya
-air secukupnya
Cara membuat:
-Rebus kangkung dengan air secukupnya hingga matang, atau jika lebih suka masih terasa kres, bisa direbus setengah matang saja. Angkat tiriskan.
-Ulek bawang putih, cabai dan terasi hingga halus.
-Tambahkan petis, garam dan sedikit gula. Tuang air secukupnya.
-Tumis sebentar bumbu petis hingga agak mengental, dan siap tuang di atas kangkung.
Baca Juga: Lezatnya Kue Gandos, Jajanan Khas Semarang yang Mulai Langka
