Bagikan :
2. Sayur Sambi
Makanan khas Bima selanjutnya adalah ro'o Sambi atau yang lebih akrab dikenal sayur Sambi. Bahan utama sayur ini adalah daun kosambi.
Biasanya sayur ini akan dilengkapi dengan daging rusa, sapi atau kerbau.
Cara membuat sayur sambi ini sangat mudah yaitu dengan memasak daun kesambi dengan sedikit air.
Setelah itu, daun dibentuk menjadi bulatan. Ro’o sambi ini memiliki banyak khasiat dengan rasanya yang unik sehingga sangat wajib untuk dicoba.
Baca Juga: Kenyang Tanpa Makan Nasi, Coba Horok – Horok Khas Jepara
