Bagikan :
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangria
- 1 ruas kunyit (bisa diganti dengan 1/4 sdt kunyit bubuk)
Baca Juga: Lebaran Sudah Dekat, Ini Cara Membuat Ketupat Legit Anti Gagal
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih dan kunyit. Campurkan semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan cukup cair.
2. Panaskan penggorengan, tuang minyak cukup banyak. Setelah panas, tuang dengan sendok sayur adonan rempeyek melebar di pinggiran-pinggiran wajan.
3. Goreng hingga cukup keras, ketika sudah bisa terlepas dari pinggiran wajan, goreng di tengah sisanya. Setelah tampak renyah dan garing, angkat dan tiriskan.
Peyek kacang hijau (tumpi) yang kriuk siap dinikmati jadi kletikan atau pelengkap lauk saat makan.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Cara Membuat Biji Ketapang di Rumah, Dijamin Renyah dan Empuk
