Bagikan :
Daging blengong sendiri merupakan hasil persilangan antara bebek dan mentok.Perpaduan keduanya ini menciptakan sensasi rasa unik dan wajib diicip.
3. Soto Batok
Sesuai dengan namanya, kudapan yang satu ini terbuat dari rempah pilihan yang disajikan ke dalam batok kelapa selagi masih hangat. Bahan yang digunakan hampir mirip dengan kuliner soto pada umumnya, hanya saja Soto Bathok memiliki kuah yang bening.
Dilengkapi dengan isian berupa irisan kentang, irisan hati ayam, telur rebus, dan ayam suwir membuat soto ini semakin nikmat. Tak lupa beberapa bahan seperti babat, daging sapi, tauge, soun, dan tauge ditambahkan sebagai pelengkap.
Baca Juga: Tak Dibakar! Sate Blengong, Sate Berkuah Khas Brebes Jadi Incaran Wisatawan
4. Nasi Lengko
Kuliner satu ini merupakan hidangan berupa nasi hangat dengan taburan lauk pauk di atasnya. Biasanya, kuliner ini ditambahkan beberapa bahan seperti tahu goreng, tempe goreng tauge, dan mentimun.
Toping tersebut diberi guyuran sambal kacang yang sangat sedap. Perpaduan rasa manis, gurih, dan asin saling menyatu di mulut saat dimakan. Cita rasa akan semakin lengkap jika dimakan bersama kerupuk atau bawang goring. Secara visual, sebenarnya nasi lengko mirip dengan nasi pecel yang ada di berbagai daerah.
5. Adep-adep Brebes
Adep-adep merupakan makanan yang terdiri dari nasi, ayam bacem, tahu goreng, tempe goreng, ikan asin, jengkol, sayuran, dan sambal.
