Sonora.ID - Idul Adha merupakan moment yang dinantikan oleh umat muslim.
Sebagian umat muslim di dunia banyak yang melaksanakan qurban. Baik berupa hewan sapi ataupun kambing.
Moment idul adha biasanya cocok untuk berkumpul bersama keluarga ataupun kerabat dekat lainnya seperti teman.
Baca Juga: Bosen Makan Rendang dan Gulai Saat Idul Adha, Ini Variasi Resep Rica-rica Kambing yang Enaknya Nampol
Moment berkumpul tidak jauh dengan suatu hidangan, apalagi saat idul adha seperti ini pastinya memanfaatkan daging qurban untuk disantap bersama.
Yuk simak resep olahan daging dibawah ini, dijamin cocok untuk menemani momen Idul Adha kamu.
Beef Enoki Roll
Tak perlu mahal-mahal ke restaurant untuk menyantap menu ini. Kamu bisa membuatnya dirumah loh!
Bahan:
- Daging sapi slice atau yang sudah di iris tipis
- Jamur enoki
- Kecap asin 1 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- 2 siung bawang putih
- Madu 1 sdm
- Mentega
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Lezat dan Gurih, Spesial Lebaran Idul Adha
Cara membuat:
- Cincang atau blender bawang putih hingga halus
- Tumis bawang putih yang sudah halus dengan mentega
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan madu lalu tumis bersama bawang putih tadi
- Masukan jamur enoki ke tengah beef yang sudah di iris tipis kemudian gulung
- Masak gulungan beef bersama tumisan bumbu tadi dan beef enoki roll siap dihidangkan
Baca Juga: Sudah Jarang Ditemui, Ini Resep Laksa Cianjur yang Nikmat
Oseng-oseng Daging Sapi
Masakan rumah yang enak dan pastinya mudah untuk dibuat, simak resep berikut
Bahan:
- Daging sapi dipotong dadu
- Saus tiram 2 sdm
- Tomat
- Bawang bombay
- Minyak goreng
- 400 ml air
- Kecap manis 2 sdm
Cara membuat:
- Daging sapi direndam bersama saus tiram dan minyak goreng selama kurang lebih 15 menit
- Haluskan tomat dan bawang bombay, lalu tumis hingga harum
- Masukan daging sapi dan bumbu, lalu aduk rata kemudian tambahkan air dan kecap manis.
- Masak hingga tekstur daging menjadi empuk, lalu siap dihidangkan
Baca Juga: Bisa Jadi Peluang Bisnis Kuliner dengan Modal Kecil, Ini Resep Stik Tahu
Beef Bulgogi
Kamu bisa membuat beef bulgogi ala restaurant sendiri dirumah bersama keluarga. Ini resepnya
Bahan:
- Daging sapi yang dipotong kecil
- Biji wijen
- Madu 2 sdm
- Kecap manis 2 sdm
- Kecap asin 2 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Minyak wijen 2 sdm
- Jahe 1 ruas dihaluskan
- Bawang putih 3 siung
- Merica bubuk ½ sdt
Baca Juga: Ide Bisnis Dengan Modal Kecil Cuan Besar, Berikut Resep Rujak Cireng
Cara membuat:
- Marinasi semua bumbu, kecuali daging sapi dan wijen.
- Campurkan daging yang sudah dipotong dengan bumbu yang sudah dimarinasi
- Diamkan bumbu hingga meresap selama 3 jam
- Jika sudah meresap lalu tuang daging bersama bumbu kedalam wajan panas hingga daging matang
- Sajikan di piring kemudian taburkan wijen dan beef bulgogi siap dihidangkan
Baca Juga: Bisa Jadi Menu Kreatif Untuk Bekal Anak, Berikut Resep Roti Tawar Krispi
