Bagikan :
Caranya:
1. Pertama-tama lumuri daging ayam yang telah dipotong menjadi lebih kecil dengan air jeruk nipis, lalu diamkan sekitar 15 menit, kemudian bilas dan tiriskan.
2. Selanjutnya langsung sangrai ketumbar hingga bau harum muncul, lalu ulek kasar.
3. Ayam yang tadi telah dilumur dengan air jeruk kemudian langsung dilumuri kembali dengan ayam dan juga bumbu halus seta ketumbaryang telah sampai rata. Untuk menjaga agar rasanya meresap hingga kedalam lalu simpan dalam kulkas semalaman.
4. Jika ingin mengunakan tepung, buat adonan tepung basah dan kemudian lumuri ayam yang telah didiamkan. Tetapi jika tak ingin ayam yang telah didiamkan semalam dapat langsung di goreng.
5. Ayam Siap disajikan. Usahakan hidangkan bersama sambal korek.
Baca Juga: Resep Tempe Katsu, Variasi Menu Makanan Sehat dan Enak Untuk Keluarga
