Bagikan :
Nah, dari situ awalnya inovasi durian bakar Patar Siahaan. Untuk durian bakar Patar sendiri, baru berjalan sebulan.
Sebelumnya Patar memang penjual durian sudah bertahun-tahun.
Menurut Patar Siahaan menyebutkan durian yang dikonsumsi dengan cara dibakar ternyata bisa dinikmati oleh lansia.
Untuk Harga durian bakar, Patar mematoknya dengan harga berkisar Rp 40-50 ribu per buah hanya berbeda 10 ribu dari durian biasa.
Baca Juga: Kuliner Mie Ongklok Khas Wonosobo yang Menggoyangkan Lidah
Selain wanginya tidak menyengat, gas yang terkandung dalam durian juga sedikit sehingga lebih aman menyantapnya.
Untuk proses pembakaran durian, Patar Siahaan mengaku butuh waktu 25-30 menit, baru bisa langsung dinikmati.
"Kalau untuk durian bakar ini, baru satu bulan ini berjalan. Aku terinspirasi dari teman ku yang di Tanggerang. Kenapa enggak ku buat juga di Medan, "kata Patar.
Permintaan durian bakar Patar, per harinya mencapai 20-30 buah pada hari biasa, namun kalau hari besar mencapai 40-50 buah per hari.
Baca Juga: Bisa Jadi Ide Bisnis di Tengah Pandemi, Ini Resep Membuat Siomay Ikan
Durian Patar dipasok dari Kabupaten Dairi, setiap harinya ia menampung 2000-3000 buah durian per hari.
"Durain ku ini dipasok...
