Bagikan :
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
600 ml air
2 sendok makan tepung sagu, arutkan di dalam 2 sendok makan air
1 butir telur, kocok lepas
2 batang daun bawang, potong serong
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Baca Juga: Resep Membuat Telur Ceplok Teriyaki, Sederhana Tapi Enak Banget
Cara membuat ifumie kuah kental:
1. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah goreng mie keriting yang telah disiapkan hingga terendam. Pastikan goreng hingga kering.
2. Tiriskan jika dirasa mienya telah cukup kering. Kemudian lanjutkan dengan membuat bumbu, seperti tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan ayam, udang, dan bakso. Aduk rata.
3. Setelahnya tambahkan pokcoy, wortel, dan kembang kol masak hingga layu. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tuang air masak sampai mendidih.
4. Masukkan larutan tepung sagu atau maizena, masak sampai kental. Tambahkan telur, aduk sampai berserabut. Masukkan daun bawang, minyak wijen. Aduk.
5. Sajikan mi goreng kering dengan siraman kuah ifumie dan sayurannya.
Baca Juga: Tinggi Akan Nutrisi, Berikut Resep Cumi Bakar Asam Manis
