Bagikan :
1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah menghaluskan beberapa bahan seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan jahe. Tambahkan sedikit air atau minyak goreng
2. Setelah semua halus langsung tumis bumbu hingga mengeluarkan bau yang sedap dan menggugah selera.
3. Untuk menambah kenikmatan langsung tambahkan ketumbar bubuk dan tumis sebentar. Bumbu ini menjadi salah satu rahasia nikmatnya ikan bakar ala restauran mahal. Beri sedikit air, setelah mendidih, tambahkan kecap manis secukupnya sambil bumbu diaduk
4. Selanjutnya langsung masukan penyedap rasa secukupnya, sedikit garam, dan lada bubuk. Aduk semua bumbu ikan bakar dan koreksi rasa.
5. Tunggu hingga mendidih dan matikan kompor. Bumbu ikan bakar sedap siap digunakan untuk membakar ikan maupun ayam
6. Agar lebih segar dan ikan tidak berbau amis, kamu bisa menambahkan perasan jeruk nipis secukupnya
7. Saat diaplikasikan pada ikan, bumbu ikan bakar usahakan untuk mendiamkan selama 30 menit. Metode ini dilakukan dengan tujuan agar bumbu semakin meresap.
Baca Juga: Resep Mie Nyemek Khas Yogyakarta, Penyelamat Semua Umat di Kala Lapar
