Bagikan :
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai merah besar
- 4 butir kemiri, disangrai
- 2 cm jahe
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Rumput Laut Cocok Untuk Menu Sehat Keluarga
Cara membuat ayam bakar bumbu rujak:
1. Pertama kamu lumuri ayam dengan garam dan air asam dan diamkan hingga 20 menit.
2. Tumis bumbu halus yang disiapkan ditambah daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk sampai warnanya berubah. Kemudian tambahkan garam dan gula merah, aduk merata.
4. Tuang santan sedikit demi sedikit, masak hingga matang dan mersap.
5. Bakar ayam sembari diolsei oleh sisa bumbu sampai harum dan kecoklatan.
Baca Juga: Kriuk! Ini Resep Pangsit Goreng Sayuran Enak dan Lezat, Jadi Camilan Favorit
Artikel ini juga telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul AYAM BAKAR BUMBU RUJAK
