Bagikan :
Pelengkap:
gula bubuk
saus cokelat/cokelat leleh
Baca Juga: Resep Membuat Barbeque Terong Pedas, Rasanya Menggoda Lidah Cara Membuat :
1. Kupas pisang lalu potong menjadi 3-4 bagian tergantung selera.
2. Adonan: Sebelum membuat adonan, simpan tepung terigu dalam freezer selama 15 menit agar dingin. Setelah dingin taruh dalam mangkuk, tambahkan baking powder, aduk rata.
3. Buat lubang di tengahnya, lalu tuangi air soda tawar yang dingin dan telur ayam. Dengan kocokan kawat, aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan kental dan licin.
4. Taruh tepung maizena dalam wadah. Baluri setiap potong pisang dalam maizena hingga rata. Panaskan minyak bersih dan banyak dengan api sedang di dalam wajan.
5. Celupkan tiap potong pisang yang sudah dilapisi tepung maizena ke dalam adonan yang kental lalu goreng dalam minyak panas.
6. Goreng hingga kedua sisinya kuning kecokelatan lalu tirisakan. Sajikan pisang goreng dengan taburan gula bubuk dan saus cokelat atau saus buah sesuai selera.
Baca Juga: Resep Membuat Telur Tahu Bumbu Kecap Ala Masakan Rumahan
