Illustrasi Potret Masakan Sayur Jamur
Illustrasi Potret Masakan Sayur Jamur ( )

Resep Membuat Tumis Sayur Jamur yang Sederhana dan Menyehatkan

29 November 2021 11:30 WIB

Sonora.ID - Jamur merupakan salah satu bahan yang kerap diolah oleh masyarakat Indonesia. Sebab selain rasaya yang nikmat kudapan ini juga cukup mudah untuk ditemui dipasaran.

Salah satu jenis jamur yang kerap dicari adalah jamur kuping, Banyak yang menyukai bahan ini lantaran memiliki rasa yang khas dan cukup kenyal.

Selain itu nilai gizi dari jamur kuping juga tak dapat diabaikan begitu saja. Dimana bahan makanan ini cukup banyak memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Menurut wikipedia kandungan nutrisi yang terdapat pada jamur kuping per 100 g yaitu air 14.8 g, energi 284 kkal, protein 9.25 g, lemak 0.73 g, karbohidrat 73 g, serat 70.1 g, ampas 2.21 g.

Baca Juga: Resep Membuat Gulai Cincang Kikil Pedas Gurih, Cocok Untuk Menu Makan Siang Keluarga

Tidak hanya itu pada jamur kuping terdapat pula berbagai macam vitamin dan mineral. Jenis vitamin yang ada dalam jamur kuping ialah thiamin 0.015 mg, riboflavin 0.844 mg, niacin 6.267 mg, asam pantotenat 0.481 mg, vitamin B6 0.112 mg, dan folat 38 mcg.

Sementara itu, mineral yang terkandung dalam jamur kuping ialah kalsium 159 mg, besi 5.88 mg, magnesium 83 mg, fosfor 184 mg, kalium 754 mg, natrium 35 mg, seng 1.32 mg, tembaga 0.183 mg, mangan 1.951 mg, dan selenium 128 mcg.

Berbagai kandungan ini membuat jamur kuping sangat baik jika dimasukan kedalam variasi menu makanan keluarga.

Jika Anda tertarik membuatnya berikut beberapa alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat tumis sayur jamur yang nikmat nan sederhana:

Baca Juga: Resep Membuat Gulai Cincang Kikil Pedas Gurih, Cocok Untuk Menu Makan Siang Keluarga

Halaman Berikutnya

Video Pilihan

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
92.0 fm
98.0 fm
90.4 fm
102.6 fm
93.3 fm
97.4 fm
98.9 fm
101.1 fm
96.0 fm
96.7 fm
99.8 fm
98.9 fm
98.8 fm
90.8 fm
97.5 fm
91.3 fm
94.4 fm
91.8 fm
102.1 fm
98.8 fm
95.9 fm
88.9 fm
101.8 fm
97.8 fm
101.1 fm
101.8 fm
101.1 Mhz Fm
101.2 fm
101.8 fm
102.1 fm