Bagikan :
Pemilik Bakso Sera Simo, Ferdi mengaku, menu bakso yang paling laris adalah Bakso Merapi, Bakso Kawah Merapi dan Bakso Bambu Gila.
Bakso Merapi yang berbentuk kerucut itu didalamnya berisi sambal cabai dan beberapa buah telur puyuh.
Sedangkan untuk bakso kawah Merapi, bentuknya menyerupai bentuk kawah gunung yang berisi sambal cabai yang pedas.
"Kalau Bambu Gila, bakso dibuat seperti potongan ruas bambu yang didalam ruas bambu itu berisi sambal," ujar dia kepada TribunSolo.com, Selasa (30/11/2021).
Berdasarkan informasi yang diperolah, terdapat juga bakso unik lainnya, seperti Bakso Kuburan Mantan, Bakso Selimut Tetangga, Bakso Beranak dan masih banyak lagi menu bakso lainnya yang unik.
Dia juga mengaku jika pada hari biasa pun warung baksonya tak pernah sepi, dalam sehari bisa menghabiskan 1 kwintal daging sapi.
Sedangkan jika pada akhir pekan, bisa mencapai 2 kwintal daging sapi.
"Untuk omset bisa belasan juta tiap hari, menunya juga sama. Banyak varian menu bakso," tambahnya.
Baca Juga: Adanya Revitalisasi, Disporapar Boyolali wacanakan desa wisata dan homestay di Waduk Cengklik
