Bagikan :
1. Pertama cuci bersih ayam. Kemudian langsung lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.
2. Lanjutkan dengan menumis bumbu halus sampai tercium bau wangi lalu tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Aduk sampai semua bumbu matang.
3. Sementara itu masukkan ayam, masak sampai bumbu meresap hingga berubah warna. Tambahkan garam dan kaldu, aduk merata
4. Tambahkan santan encer dan air. Masak dengan api sedang sampai tekstur ayam menjadi empuk
5. Setelah kuah mulai menyusut, tambahkan santan kental. Masak terus sampai santan benar-benar mendidih dan bumbu meresap. Gulai ayam siap disajikan.
Baca Juga: Penambah Nafsu Makan, Ini Resep Membuat Udang Ronggeng Masak Pedas
