Resep Wedang Ronde Tepung Ketan Isi Kacang Gula Merah, Lumer di Mulut

20 Desember 2021 13:50 WIB
Illustrasi Wedang Ronde
Illustrasi Wedang Ronde ( )

Sonora.ID - Masyarakat Indonesia dengan etnis Tionghoa akan merayakan Festival Dongzhi atau Festival Titik Balik Matahari Musim Dingin pada Selasa (21/12/2021).

Pada hari tersebut, biasanya akan disajikan wedang ronde dengan resep pilihan. Oleh karena itulah, di Indonesia, perayaan ini disebut juga sebagai Hari Wedang Ronde.

Salah satu resep wedang ronde yang disukai adalah wedang ronde tepung ketan isi kacang dengan kuah jahe.

Panganan ini dibuat dengan diberi pewarna kemudian dibentuk bulat.

Baca Juga: Cuma Pakai 3 Bahan, Ini Resep Cokelat Truffle Favorit Anak-Anak

Agar lebih lezat, isi wedang ronde dalam resep kali ini dipadukan dengan gula merah agar terasa lumer di mulut.

Berikut resep dan cara membuat wedang ronde tepung ketan dilansir dari Sajian Sedap.

Resep ronde tepung ketan

Bahan ronde:

  • 200 gram tepung ketan
  • 15 gram tepung sagu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 175 ml air hangat
  • 2 tetes pewarna merah muda
  • 2 tetes pewarna hijau tua

Bahan isi ronde (aduk rata): 

  • 50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dihaluskan
  • 40 gram gula merah

Baca Juga: Resep Kue Bawang yang Gurih dan Renyah, Cuman 3 Langkah Pembuatan!

Bahan kuah jahe:

  • 1.500 ml air 400 gram jahe, dibakar, dikupas, dan dimemarkan
  • 3 batang serai, dimemarkan
  • 150 gram gula merah, disisir halus
  • 100 gram gula pasir

Bahan pelengkap:

  • 25 gram kacang tanah kupas, disangrai
  • 100 gram kolang kaling hijau, dipotong-potong

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
92.0 fm
98.0 fm
90.4 fm
102.6 fm
93.3 fm
97.4 fm
98.9 fm
101.1 fm
96.0 fm
96.7 fm
99.8 fm
98.9 fm
98.8 fm
90.8 fm
97.5 fm
91.3 fm
94.4 fm
91.8 fm
102.1 fm
98.8 fm
95.9 fm
88.9 fm
101.8 fm
97.8 fm
101.1 fm
101.8 fm
101.1 Mhz Fm
101.2 fm
101.8 fm
102.1 fm
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.