3 pilihan cara membuat minyak kelapa sendiri
Metode Fermentasi
Metode fermentasi bisa dipilih dalam cara membuat minyak kelapa sendiri.
Namun, cara ini kurang pas dilakukan untuk membuat minyak kelapa dalam jumlah banyak.
Adapun cara membuat minyak kelapa sendiri dengan metode fermentasi adalah sebagai berikut:
- Siapkan bahan dengan memilih kelapa yang berkualitas baik, matang, segar.
- Kupas kelapa lalu ambil dagingnya dan bersihkan sampai bersih.
- Parut dan campurlah dengan air matang. Lalu peras parutan tersebut.
- Tuangkan air perasan kelapa parut tersebut ke botol atau wadah.
- Diamkan dan simpan selama 24 jam di ruangan bersuhu 32 derajat celcius. Proses ini akan membuat air dan minyak terpisah.
- Ketika air sudah terpisah dengan minyak, segera saring. Nanti hanya tersisa minyak kelapa yang berwarna putih pucat.
Metode Pemanasan
Proses ini membutuhkan waktu yang lebih singkat dibanding dengan fermentasi.
Oleh karena itu, metode ini bisa dipakai untuk produksi yang jumlah besar.
Berikut ini cara membuat minyak kelapa sendiri dengan metode pemanasan:
- Siapkan buah kelapa lalu dikupas. Ambil dagingnya.
- Parutlah daging kelapa dengan parutan.
- Hasil parutan lalu dicampur dengan air matang. Sesudahnya peras dan saring hingga menghasilkan santan.
- Tuangkan air santan tersebut ke penggorengan. Goreng dengan nyala api yang kecil.
- Aduk santan secara perlahan-lahan terus-menerus. Proses ini akan membuat santan menguap dan menyisakan minyak dan ampasnya.
- Ambil botol atau wadah, lalu tuangkan minyak kelapa yang sudah jadi di sana.
Metode Penyaringan
Masih ada cara membuat minyak kelapa sendiri yang lain.
Cara ini tidak begitu susah, namun membutuhkan waktu yang lumayan lama, yakni 24 jam.
Beginilah cara membuat minyak kelapa sendiri dengan proses penyaringan:
- Ambil kelapa yang sudah tua lalu kupas. Potong dagingnya kecil-kecil.
- Haluskan dengan blender dan tambahkan air matang seperlunya.
- Saringlah hasil blender hingga menghasilkan santan.
- Tambahkan air jika diperlukan. Lakukanlah berulang-ulang supaya santan yang dihasilkan banyak.
- Masukkan santan ke dalam wadah toples.
- Masukkan ke dalam toples dan diamkan selama 24 jam supaya santan dan minyak kelapa terpisah.
- Disarankan untuk menyimpannya di lemari pendingin atau di ruangan dingin supaya dadih cepat terbentuk.
- Buang dadih tersebut dan dapatkan minyak kelapa murni yang tertinggal di dalam toples atau wadah.
Baca Juga: Atasi Masalah Rambut dengan Dua Siung Bawang Putih, Lihat Efek 'Ajaibnya'
