Bagikan :
Mi instan tidak di aduk
Saat kita memasak mi instan di rumah pasti sering mengaduknya ketika sudah di panci.
Hal ini ternyata tidak berlaku di warkop!
Saat mi sudah masuk ke dalam air rebusan, maka si pembuat akan meninggalkan mi tersebut hingga melunak dengan sendiri.
Setelah beberapa menit kemudian, mi hanya diaduk sekali dan langsung disajikan ke dalam mangkuk.
Trik ini ternyata tidak membuat mi jadi cepat lembek dan lodoh.
Baca Juga: Penderita GERD Tidak Boleh Makan Mi Instan? Ini Penjelasan Dokter
Tidak mengganti air rebusan
Trik lain yang membuat mi instan warung Burjo menjadi enak adalah tidak mengganti air rebusan.
Maksudnya disini, air rebusan yang digunakan untuk merebus mi instan juga akan menjadi kuah yang disajikan pada konsumen.
Katanya, sari-sari air rebusan bekas tersebut akan bersatu dengan bumbu mi instan dan membuat rasanya jauh lebih mantap.
Namun sayang, cara ini dianggap berbahaya bagi kesehatan.
Ini karena adanya bahan pengawet pada mi yang luruh saat direbus.
Jika air tidak diganti pasti bahan pengawet tersebut secara langsung akan termakan juga oleh kita.
Zat-zat pewarna dan pengawet tersebut sering dikaitkan dengan penyakit serius.
Baca Juga: Mitos atau Fakta: Air Rebusan Mi Instan Berbahaya karena Mengandung Lilin
