Bagikan :
Penyedap Rasa Ajinomoto (Secukupnya)
3 Gelas Air
Baca Juga: Resep Keong Sawah Masak Tumis Pedas Manis yang Menggugah Selera
Cara Membuat
Pertama pastikan cuci bersih ikan tongkol hingga benar-benar bersih. Kemudian sisihkan.
Selanjutnya fokus membuat bumbu kuningnya, caranya haluskan Bumbu Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Kunyit, Jahe & Laos.
Tumis seluruh bumbu halus pada minyak panas hingga mengeluarkan aroma yang menggugah selera.
Setelah aroma harum yang khas keluar tambahkan gula Putih, Garam, Penyedap rasa, Serai (Digeprek) & Daun Jeruk. Tumis bumbu kembali sampai menguarkan aroma.
Setelah bumbu matang lanjutkan dengan memaasukkan Ikan Tongkol ke dalam bumbu, aduk merata. Tuangkan 3 Gelas Air ke dalam wajan
Tunggu sampai mendidih & matikan kompor. Masak Kuning Ikan Tongkol, siap disajikan
Baca Juga: Resep Ikan Gabus Asin Masak Asam Cocok Untuk Variasi Menu Keluarga
