Bagikan :
Sonora.ID - Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementerian Pertanian (Kementan) memperkirakan harga beras akan tetap stabil sampai memasuki puncak panen padi bulan Maret 2022.
Kepala Pusat Distribusi dan Akses Pangan BKP Kementan Risfaheri, dalam rilis resminya, Senin (24/01/22) menyebutkan hasil pemantauan harga pangan strategis yang dilakukan oleh BKP, harga rata-rata beras hingga Minggu ke 2 bulan Januari 2022 masih terpantau stabil.
“Harga beras diproyeksikan mengikuti tren kenaikan hingga 0,10% atau sekitar Rp 100-Rp 200 hingga bulan Februari 2022, sebagai dampak psikologis menjelang panen raya di awal bulan Maret 2022,” ungkap Risfaheri.
Sementara itu, berdasarkan Panel Harga Pangan BKP, harga beras rata- rata nasional Minggu ini untuk beras medium Rp10.918/kg, beras premium rata-rata Rp 12.475/kg.
“Bila dibandingkan dengan waktu yang sama, pada tahun 2020 beras medium Rp 11.000/kg dan beras premium Rp 12.384/kg, sedangkan pada tahun 2021 beras medium Rp 10.907/kg dan beras premium Rp 12.542/kg,” kata Risfaheri.
Lebih lanjut, Risfaheri mengatakan bahwa permintaan beras mengalami peningkatan karena perekonomian mulai menggeliat, sementara saat ini belum memasuki musim panen raya.
“Namun kita pastikan stok tetap aman dan terkendali," tambahnya.
Berdasarkan data produksi Badan Pusat Statistik, setiap tahun selalu terjadi surplus (produksi-kebutuhan). Pada tahun 2019, surplus pada tahun berjalan mencapai 2,28 juta ton, tahun 2020 surplus tahun berjalan mencapai 1,95 juta ton, dan tahun 2021 surplus tahun berjalan diperkirakan mencapai 2,21 juta ton.
“Surplus produksi tersebut cukup aman untuk menutup defisit produksi pada bulan Januari ini sekitar 1,29 juta ton. Bulan Februari 2022, diperkiran sudah mulai terjadi surplus pada bulan berjalan karena produksinya sudah melebihi kebutuhan yaitu sekitar 1,17 juta ton,” ucapnya.
Baca Juga: Ini Cara Tepat Dapatkan Air Cucian Beras, Efektif Bikin Wajah Kinclong
