Bagikan :
Cara membuat asinan rambutan kekinian
1. Langkah pertama yang dapat Anda lakukan adalah membuat kuah asinan terlebih dahulu. Caranya, haluskan cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit, ebi, gula pasir, dan garam.
2. Kemudian, barulah tuang air ke bumbu yang sudah dihaluskan. Nyalakan kompor, siapkan panci atau teflon, masak air cabai tersebut di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
3. Setelah diangkat, tambahkan cuka dalam kuah asinan sesuai selera Anda. Aduk hingga merata dan biarkan dingin.
4. Jika kuah telah dingin, masukkan rambutan, nanas, mangga dan jambu air yang dipotong-potong. Diamkan buah-buahan tersebut dalam kuahnya selama kurang lebih 2 jam dalam lemari es.
5. Sajikan saat dingin dengan taburan kacang tanah goreng.
Baca Juga: Resep Cirambay Chili Oil, Gurih dan Cocok Buat Ide Jualan di Rumah!
Demikian resep asinan rambutan kekinian yang segar dan membuat mata melek. Selamat mencoba!
