Bagikan :
1. Pertama-tama, nyalakan kompor. Rebus ayam bersama bumbu halus, daun pandan, daun salam koja, air asam, dan garam di atas api kecil sampai matang. Sisihkan.
2. Setelah itu, dalam wajan yang lain, panaskan minyak di atas api sedang. Jika sudah panas betul, masukkan semua bahan daun pengharum. Goreng sampai daun layu dan kering.
3. Masukkan ayam yang sebelumnya disisihkan ke dalam minyak panas. Goreng ayam sampai terlihat berkulit. Tiriskan.
4. Sajikan ayam dalam piring saji bersama taburan daun pengharum.
Baca Juga: Resep Buko Pandan Asli Filipina, Hidangan Penutup yang Mudah Dibuat
Demikian resep ayam tangkap khas Aceh yang lezat dan harum menggoda yang bisa Anda jadikan sebagai ide masak. Selamat mencoba!
