Bagikan :
Panas yang berlebihan juga bisa membuat minyak goreng jadi cepat cokelat dan jika digunakan terus menerus maka akan menghitam.
Adapun suhu ideal untuk deep-fry adalah 180 derajat celcius.
Cepat bersihkan sisa makanan
Usai makanan di angkat dari minyak terkadang masih ada sisa tepung atau rontokan dari makanan yang tersisa di minyak.
Jika mengendap maka sisa makanan tersebut akan menurunkan kualitas minyal dan jadi minyak menghitam.
Sebelum kembali menyimpan minyak sebaiknya sisa makanan disaring bersih terlebih dahulu.
Jangan sisakan rontokan makanan sekecil apapun.
Simpan dengan benar
Penyimpanan minyak goreng pun harus diperhatikan dengan baik.
