Sonora.ID - Mau uang tambahan untuk persiapan lebaran? Anda bisa mulai memikirkan bisnis yang berpeluang besar untuk dijual pada saat Radhan kelak.

Salah satuya adalah menjual makanan sebab dikala berpuasa yang menginginkan takjil akan sangat banyak.

Salah satu ide bisnis takjil untuk lebaran kali ini adalah Tahu Goreng Lapis Sayur. Dimana selain enak resep ini juga memiliki banyak kadar gizi.

Perlu diketahui bahwa ahu mengandung beragam nutrisi, seperti karbohidrat, serat, dan lemak.

Kandungan asam amino esensial dan berbagai mineral, seperti kalsium, selenium, fosfor, magnesium, dan zat besi, pun dapat ditemukan di dalam tahu

Berikut Ide Jualan Takjil di Ramadhan 2022, Ini Resep Tahu Goreng Lapis Sayur:

Bahan:

10 buah tahu kuning, belah dua

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

50 gram bayam, rebus, cincang kasar

50 gram wortel, parut

50 gram ikan tenggiri, giling

25 gram tepung sagu

2 sendok makan air es

2 putih telur

1 sendok teh kecap ikan

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, iris halus

1 siung bawang putih, dihaluskan

Baca Juga: Resep Membuat Cakalang Suwir yang Lezat dan Menggugah Selera

Bahan Pencelup:

2 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelapis (aduk rata):

100 gram tepung terigu

1 sendok makan maizena

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Tahu Goreng Lapis Sayur:

1. Isi, aduk rata bayam, wortel, ikan tenggiri, air es, putih telur, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang, dan bawang putih. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

2. Ambil sepotong tahu. Oleskan bahan isi. Tutup lagi dengan tahu. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

3. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: Resep Membuat Lodeh Timbul Tradisional, Nikmat dan Menggugah Selera