Bagikan :
Makassar, Sonora.ID - Pemerintah berencana menggelar festival kuliner bertajuk merebus lebih sehat dibanding menggoreng.
Hal itu sebagai bentuk kampanye mengurangi ketergantungan warga atas minyak goreng. Diketahui, komoditas ini terus mengalami kelangkaan dan banyak dikeluhkan.
Wali Kota Makassar, Danny Pomanto menyampaikan hal itu saat ditemui di Balaikota, Rabu (23/3/2022).
"Bagian kampanye, itu tidak mati karena minyak goreng kan kita bisa merebus," ujarnya.
Dia menjelaskan, kegiatan diagendakan pada 27 maret 2022. Nantinya, terlaksana hingga di kelurahan secara serentak.
Baca Juga: Ngelus Dada saat Lihat Ibu-ibu Rebutan Minyak Goreng, Megawati: Apa Tidak Ada Cara untuk Merebus?
"Itu jam 10 (pagi) untuk merubah beradaptasi dengan kondisi tergantung goreng-gorengan ini maka saya bikin festival rebus," jelasnya.
Danny menilai, makanan rebus atau dikukus lebih menyehatkan jika dibanding digoreng. Beberapa menu yang bakal disajikan seperti ubi rebus.
"Ini sebenarnya kekurangan minyak goreng karena biasa makan itu, untuk mengurangi kebutuhan kita buat budaya baru rebus," tambahnya.
Pemerintah juga menyiapkan operasi pasar sebagai langkah memastikan harga pangan tetap stabil selama bulan ramadan nanti.
"Kita siapkan operasi pasar, ini siasati harga pangan jika naik," kata Danny.
