Bagikan :
Es batu secukupnya
Cara Pembuatan:
Pertama, belah dua buah blewah yang sudah dibersihkan. Lalu menggunakan alat penyerut, serut daging buah blewah hingga habis. Sisihkan dalam wadah
Selanjutnya, kolang kaling yang bersih dan siap pakai, belah menjadi dua hingga 3 bagian menggunakan pisau.
Lakukan hingga habis. Cara ini dilakukan agar kolang kaling lebih mudah dimakan dan agar tekstur kolang kaling tidak terlalu kenyal saat dikunyah.
Langsung pada tahap meracik es blewah dengan bahan yang sudah disiapkan. Siapkan gelas, Tuang buah blewah yang sudah diserut secukupnya. Masukkan kolang kaling sekitar 2 - 3 sendok makan kolang kaling.
Tambahkan biji selasih yang sudah direndam terlebih dahulu ke dalam gelas saji (Anda bisa melewati langkah ini)
Sebagai rasa pemanis, tambahkan 5 -6 sdm sirup cocopandan (merek bebas). Tambahkan es batu secukupnya untuk rasa es blewah yang menyegarkan
Aduk es blewah hingga tercampur merata semua bahan. Sajikan es blewah sirup cocopandan dalam keadaan dingin dan siap dinikmati.
Baca Juga: Peluang Ide Bisnis Takjil Saat Ramadhan 2022, Ini Resep Es Kuwut Melon Serut
