Bagikan :
Lantas bagaimana cara makan daging ayam yang aman?
Baca Juga: Hobi Makan Daging Ayam Setiap Hari? Ini 5 Risiko Bahaya yang Akan Kamu Tanggung
Cara memotong daging ayam yang aman
Dikutip dari Consumer Reports agar dapat membersihkan darah ayam, lemak, atau kulit daging ayam yang mentah maka caranya adalah;
Cara membunuh bakteri di daging ayam
CDC menjelaskan untuk membunuh bakteri yang ada di bahan makanan tersebut cukup dilakukan dengan memasaknya hingga matang.
Oleh sebab daging ayam rentan terkontaminasi dan berisiko menyebarkan kuman, maka kita harus memasaknya dengan cara yang benar.
CDC memperingatkan bila daging ayam dimasak setengah matang, kita dapat terkena penyakit bawaan makanan atau mengalami keracunan.
Memasak dengan suhu yang tepat dapat membunuh bakteri yang menempel pada daging ayam.
Magoulas juga menambahkan, khusus untuk menghilangkan kelebihan natrium pada daging ayam mentah bisa dilakukan dengan merendamnya dalam air.
Lalu, tambahkan sedikit cuka dan perasan lemon.
Agar air rendaman ayam tidak terciprat, maka simpanlah di kulkas tidak lebih dari dua jam sebelum dimasak.
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Krispi Sambel Matah yang Menggugah Selera Makan
Cara makan daging ayam dengan aman
Kemudian agar tetap aman, adapun langkah-langkah sederhana yang bisa diikuti.
Mencuci daging ayam mentah dilarang, jadi langsung keluarkan ayam dari bungkusnya, lalu masukkan ke dalam panci.
Suhu yang digunakan untuk masak daging ayam akan membantu menghancurkan bakteri di daging ayam.
