Sonora.ID - Dikarenakan mayoritas penduduk Indonesia merupakan muslim, resep kue kering otomatis akan dicari setiap kali mendekati waktu hari raya Idul Fitri atau lebaran.

Apalagi resep kue kering choco chips yang selalu jadi rebutan banyak orang meski merupakan kue klasik dan bukan kekinian. Mulai dari yang tua hingga muda pasti akan suka.

Terlebih, cara membuat kue kering choco chips juga tergolong mudah dan menggunakan bahan yang bisa ditemukan di mana saja.

Selain mengggunakan butiran cokelat choco chips, resep ini juga menggunakan kacang tanah yang disangrai sehingga menambah kenikmatan yang ada.

Baca Juga: 5 Hidangan Lebaran yang Tak Boleh Dilewatkan, Lengkap dengan Resep

Tak perlu basa-basi lagi, langsung saja simak resep kue kering choco chips melansir dari laman Sajian Sedap berikut ini.

Resep kue kering choco chips

Bahan:

100 gram mentega dingin
50 gram margarin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula tepung
80 gram dark cooking chocolate, dilelehkan
1 kuning telur
140 gram tepung terigu protein rendah
20 gram cokelat bubuk
20 gram maizena
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar
50 gram chocolate chips

Cara membuat choco chips cookies

1. Siapkan wadah lalu kocok mentega dingin, margarin, garam dan gula tepung dengan mixer selama 4 menit sampai adonan lembut.

2. Masukkan dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan dan juga kuning telur lalu kocok hingga merata.

3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Masukkan kacang dan chocolate chips ke dalam adonan. Aduk sampai kedua bahan tersebut menyebar.

5. Sendokkan adonan di atas loyang yang telah dioles margarin.

6. Oven kue dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai matang.

7. Masukkan kue kering ke dalam toples lalu tutup rapat agar tetap renyah saat disajikan saat lebaran nanti.

Baca Juga: Resep Membuat Kue Kering Palm Sugar Bikin Jadi Butter Cookies

Itulah resep kue kering choco chips favorit semua orang dan dijamin jadi rebutan. Selamat mencoba!