Bagikan :
2. Menggunakan biji kopi yang sudah lama digiling
Membeli biji kopi yang sudah digiling adalah hal yang tidak boleh dilakukan. Karena, begitu biji kopi digiling, biji kopi mulai melepaskan nuansa rasanya.
Jadi, semakin lama kita menunggu untuk menyeduh, semakin banyak rasa yang akan berkurang.
Untuk itu, berinvestasilah pada penggiling pisau berbiaya rendah atau gunakan penggiling duri untuk hasil gilingan yang lebih halus, supaya kita bisa langsung menggiling kopi yang akan kita buat di rumah.
3. Rasio kopi dan air yang salah
Pernah mencicipi secangkir kopi dan berpikir bahwa kopi itu tidak memiliki aroma yang kuat?
Mungkin saja itu karena terlalu banyak air atau tidak cukup kopi yang membuat proporsinya kurang bekerja secara maksimal.
Untuk itu, kita dapat mengatur rasio yang tepat dengan dua sendok makan kopi per cangkir dan kemudian memodifikasi seduhan berikutnya jika diperlukan.
Baca Juga: Puan: Jadikan Indonesia Juara Kopi Dunia
