Bagikan :
Berdasarkan Nutritional Journal (2021), seseorang yang mengonsumsi satu porsi jamur setiap hari akan memiliki risiko kematian 35% lebih rendah daripada yang tidak.
Ini disebabkan oleh jamur yang memiliki kandungan antioksidan ergothioneine dan glutathione. Selain itu, jamur juga sangat rendah kalori, natrium, lemak, tetapi tinggi serat.
Oleh sebab itu, jamur dapat mengurangi risiko kematian kepada orang-orang yang rutin mengonsumsinya.
2. Mengontrol Tekanan Darah dalam Tubuh
Selain mengurangi risiko kematian, jamur juga bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah dalam tubuh.
Jenis jamur yang dapat mengontrol tekanan darah dalam tubuh adalah jamur kancing atau champignon.
Dalam satu jamur kancing terdapat 306 mg kalium yang bermanfaat untuk menjaga tekanan darah dengan meningkatkan fungsi dari pembuluh darah.
3. Menjaga Kesehatan Usus
Merujuk pada International Journal of Molecular Sciences, penelitian sudah membuktikan bahwa konsumsi jamur dapat menjaga kesehatan usus.
Ini disebabkan oleh jamur yang memiliki kandungan probiotik yang mampu menghasilkan nutrisi untuk menjaga kesehatan usus.
Oleh sebab itu, jamur dapat menjaga keseimbangan bakteri yang ada di dalam usus manusia.
