Bagikan :
Bali, Sonora.ID - Bagi Pencinta kuliner sudah tidak asing lagi dengan acara satu ini. Ubud Food Festival (UFF) akan kembali menyapa penikmat kuliner dari dalam negeri atau mancanegara.
Ubud Food Festival adalah festival kuliner lintas budaya yang berlangsung selama tiga hari di Taman Kuliner Ubud, Bali.
Festival ini juga akan dimeriahkan oleh berbagai rangkaian acara yang seru, mulai dari demo masak, bazar aneka produk lokal, hingga food tour ke tempat-tempat kuliner menarik. Nah, UFF tahun ini akan berlangsung dari 24-26 Juni 2022.
Wakil Gubernur Bali Tjokorda Oka Artha Ardana Sukawati (Cok Ace) membuka secara resmi perhelatan Ubud Food Festival 2022 bertempat di Sanggingan, Ubud, Gianyar pada Kamis (23/6).
Wagub Cok Ace mengungkapkan bahwa UFF 2022 bisa menjadi tonggak bangkitnya pariwisata Bali yang sempat terpuruk selama dua tahun akibat pandemi Covid-19 yang melanda dunia.
Tidak hanya itu, ajang ini juga bisa dijadikan media promosi pengenalan UMKM khususnya di bidang kuliner kepada dunia internasional.
Tidak hanya itu, dibukanya kembali Ubud Food Festival tahun 2022 ini menjadi bukti kepada dunia bahwa Bali masih eksis, Bali masih terus berkarya dan berprestasi serta masih mampu menampilkan kualitasnya kepada dunia.
“ini akan menjadi ajang berbagai chef kelas dunia untuk menunjukkan keahlian dalam menciptakan dan menyajikan berbagai jenis kuliner yang berasal dari berbagai belahan dunia. Hal ini juga akan menjadi cemeti bagi para pelaku kuliner tanah air khususnya Bali untuk meningkatkan kualitasnya agar kuliner lokal bisa ikut mengambil bagian dalam event yang sangat bergengsi ini,” imbuhnya.
Lebih lanjut, tokoh Puri Ubud ini pun menjelaskan tentang berbagai kondisi pariwisata Bali yang sedang berangsur pulih.
Berbagai usaha promosi untuk menarik wisatawan datang ke Bali harus terus dilakukan.
Event MICE, event budaya, event olahraga, dan event-event lainnya harus terus dilaksanakan.
“Telah terbukti bahwa pelaksanaan event di Bali, telah meningkatkan jumah penumpang pesawat occupancy hotel di Bali. Hal ini sudah barang tentu akan memberikan multiplier effect yang positif baik kepada penyelenggara event maupun masyarakat sekitar serta masyarakat Bali pada umumnya. Multiplier effect dari penyelenggaraan event ini diharapkan mampu sebagai pemicu bangkitnya ekonomi masyarakat karena terserapnya tenaga kerja serta bergeraknya UMKM,"jelasnya.
Ia pun menyampaikan dukungan penuh akan even-even internasional yang bertujuan untuk mempromosikan Bali.
Namun, ia tetap mengingatkan untuk tetap menerapkan protokol kesehatan sehingga kegiatan-kegiatan ini bisa berjalan dengan baik.
Sementara itu, Pendiri dan Direktur UFF, Janet DeNeefe mengatakan bahwa Ubud Food Festival menghadirkan tema yang berbeda-beda setiap tahunnya.
Untuk UFF 2022 mengambil tema “Heroes” sebagai bentuk apresiasi kepada para pahlawan yang memainkan peran penting dalam dunia kuliner Indonesia.
Termasuk juga kepada peran tetua yang mewariskan makanan tradisi keluarga.
"Dengan tema Heroes, kami ingin Anda bertemu dengan pahlawan kuliner Indonesia tanpa tanda jasa, para ibu dan ayah yang memasak resep warisan keluarga mereka di rumah.
Kami ingin merayakan kontribusi besar mereka dalam menciptakan cita rasa yang kita cintai,"ujarnya.
Lebih lanjut, Janet DeNeefe menjelaskan bahwa acara tahunan ini bertujuan untuk memberikan apresiasi bagi para koki internasional dan pencinta makanan yang telah berdedikasi melestarikan tradisi makanan serta berbagi cerita.
Selain itu, tema ini juga untuk mereka yang terus berinovasi dalam bidang kuliner selama masa pandemi Covid-19.
"Kami juga ingin memberi penghormatan kepada para pahlawan muda Covid, pengusaha makanan dan agropreneur kami yang menciptakan karier baru serta membawa inovasi ke dalam arena kuliner," ucapnya.
Tidak hanya bazar makanan saja, dalam Ubud Food Festival 2022 juga diramaikan oleh berbagai acara, mulai dari demo memasak, tur makanan, makan siang dan makan malam yang mewah, forum diskusi, lokakarya, masterclass, musik live, acara nonton film, dan bazar jajanan kaki lima.
Pada event UFF 2022 ini, semua pengunjung akan mencicipi cita rasa baru yang berani serta nostalgia masakan-masakan dari masa lalu.
Untuk diketahui bahwa event Ubud Food Festival adalah festival penjelajahan kuliner selama 3 hari berturut-turut dengan kuliner Indonesia sebagai bintang utama.
Festival kuliner sejak 2015 ini tidak hanya ada bazar makanan saja, tetapi juga banyak rangkaian acara menarik lainnya.
Mulai dari demo masak, forum kuliner, program spesial, hingga wisata kuliner ke tempat unik.
Ubud Food Festival juga memberikan banyak edukasi ke pengunjung. Dalam event ini pengunjung bisa mendapatkan edukasi tentang budaya dan sejarah kuliner Indonesia.
Selain itu, UFF juga ingin menciptakan ruang diskusi seputar kesehatan dan industri kuliner, serta untuk mendukung produsen serta komunitas lokal.
Baca Juga: Rekomendasi Hotel Estetik di Ubud, Fasilitas Lengkap dan Luas!
