Bagikan :
Berikut dikutip dari Sajian Sedap, Resep Es Kelapa Cincau Aroma Moka yang bisa kalian coba:
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
300 gram kelapa muda, keruk lebar
600 ml air kelapa
300 gram cincau hitam, potong kotak
600 gram es serut
Baca Juga: Enggak Perlu Pakai Santan, Olah Resep Sate Lilit Daging Ini: Ide Makan Malam setelah Kurban
Bahan Santan:
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, ikat
1/4 sendok teh garam
Sirup Gula:
200 gram gula merah sisir
100 ml air
1/2 sendok teh pasta moka
Cara Membuat Es Kelapa Cincau Aroma Moka:
1. Santan, campur santan, pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
2. Sirup gula, campur gula merah dan air.
3. Masak hingga larut dan mendidih. Saring. Tambahkan moka pasta. Aduk rata.
4. Sajikan kelapa muda, cincau, air kelapa, santan, sirup gula dan es batu.
