Bagikan :
5. 1 sdt kecap manis
6. 2 sdm margarin
7. 3/4 sdt garam
8. 1/4 sdt merica bubuk untuk marinasi daging dan 1/4 sdt merica bubuk untuk saus
9. 1/2 sdt pala bubuk untuk marinasi daging dan 1/2 sdt pala bubuk untuk saus
10. 500 ml air
11. 250 gr baby buncis, potong atasnya, rebus
12. 200 gr wortel, belah menjadi 4 bagian, rebus
13. 150 gr kacang polong, rebus
Cara Membuat Bistik Sapi
Baca Juga: Resep Membuat Krengsengan Kambing yang Lezat dan Menggugah Selera
1. Siapkan wadah dan masukan seluruh daging yang sudah dipotong ke dalamnya. Tambahkan merica bubuk, pala bubuk, dan 1 sdt kecap inggris. Marinasi daging di dalam kulkas selama 30 menit (minimal).
2. Ambil wajan dan panaskan margarin di dalamnya. Masukan bawang bombai dan tumis sampai harum serta layu.
3. Tambahkan 1 sdt kecap inggris, merica bubuk, pala bubuk, saus tomat, garam, kecap manis ke dalamnya. Aduk sampai semua bumbu merata.
4. Jika sudah merata, masukan seluruh daging ke dalamnya. Tambahkan juga air secara perlahan.
5. Masak sampai seluruh bumbu meresap ke dalam daging secara sempurna. Sembari menunggu, rebus seluruh sayuran dalam panci terpisah dengan campuran garam.
6. Angkat dan pindahkan bistik sapi yang sudah jadi ke piring besar dan tata sesuai dengan keinginan. Hias dengan seluruh sayuran di samping daging.
Bistik sapi dengan cita rasa masakan rumah pun siap disajikan sebagai hindangan keluarga terbaik!
