Bagikan :
12 butir bawang merah
8 butir bawang putih
Seruas kunyit
1 sdm ketumbar
1/2 sdt jinten
5 buah cabai rawit
1 sdt lada
Baca Juga: Resep Membuat Klepon Jajanan Jadul yang Lumer Dimulut
Cara membuat:
Siapkan bahan, rebus daging dan jantung sapi sampai 1/2 matang, tiriskan.Potong kotak daging, haluskan bumbu halus.Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan lengkuas, daun jeruk, serah dan jahe.
Tambahkan air sisa merebus daging dan tambahan air biasa sampai 1/2 mendidih.
Masukkan semua bumbu dan koreksi rasa, masak hingga airnya setengah asat, angkat daging, lalu biarkan setengah dingin.
Masukkan tepung beras yang sudah dikasih air dulu sebelum dimasukkan agar hasil bumbunya lebih halus.
Tusuk daging ke tusuk sate, siram kuah di atasnya, dan sate padang sederhana siap disajikan.
Baca Juga: Punya Stok Roti Tawar Tapi Bosen Makan Gitu-gitu Aja, ini Resep Puding Roti Tawar
