Bagikan :
Sonora.ID - Selama ini, kebanyakan orang tidak mengetahui bahwa terdapat buah dan sayur yang kulitnya lebih bernutrisi dibanding dagingnya.
Diakibatkan ketidaktahuan ini, mereka kemudian memilih untuk mengupas atau lebih parahnya lagi, membuang kulit-kulit sayur dan buah tersebut.
Padahal, inti dan manfaat sayur-mayur dan buah-buahan tertentu terletak pada kulitnya, sementara dagingnya kebanyakan hanya berisi air.
Nutrisi dari panganan tersebutpun akhirnya terbuang sia-sia dan tak terasa manfaat kesehatan apa-apa pada tubuh.
Oleh karena itu, ketahui sayur dan buah yang kulitnya lebih bernutrisi dibanding dagingnya dirangkum dari Reader's Digest dan Prevention.
Baca Juga: Kalau Mau Panjang Umur, Golongan Darah A Tak Boleh Konsumsi Buah-buahan Ini Terlalu Sering!
1. Mentimun
Mentimun yang dikupas kupas memiliki lebih sedikit kalsium, magnesium, fosfor, potasium, vitamin A, dan vitamin K daripada yang utuh.
Selain itu, hampir semua serat dalam mentimun berasal dari kulitnya, sementara daging bagian dalam sebagian besar berisi air yang mencapai 92%.
Kulit sayuran satu ini adalah tempat sebagian besar nutrisi ditemukan.
