Bagikan :
- 200 gr udang, bersihkan
- keju mozarella/quick melt, iris panjang
- 1 sdt saos tiram
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- tepung panir
1. Bersihkan ayam dan udang, lalu potong kecil-kecil. Setelah itu blender hingga halus. Haluskan juga bawang putih. Kemudian campurkan dengan daging halus, lada bubuk, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, aduk hingga rata.
2. Tambahkan telur, tepung terigu dan tepung maizena dan aduk kembali hingga rata. Ambil adonan, pipihkan lalu isi dengan irisan keju. Pipihkan kembali hingga rapat. Lumuri dengan tepung panir. Lakukan hingga habis.
3. Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Goreng hingga kuning keemasan.
Baca Juga: Resep Membuat Bolu Kukus Telur yang Lezat dan Menggugah Selera
